Thaipark – thailandsk gatemat i Wilmersdorf

Berlinguiden.net · Reiseguide til Berlin·Kontrollert juli 2026 av Terje Moy, ansvarlig redaktør · slik kontrollerer vi fakta

I over tjue år satt thailandske familier på en gressplen i Preußenpark i Wilmersdorf og solgte mat de hadde laget hjemme. Det begynte som picknick og endte som Berlins mest omtalte gatematmarked. Nå heter det Thaipark, er offisielt godkjent – og ligger ikke lenger i parken. Her er hvor det faktisk er, når det er åpent, og hva du bør vite før du drar.

Det viktigste først: markedet har flyttet

Hvis du har lest om Thaipark i en eldre guide, står det sannsynligvis at du skal til gressplenen i Preußenpark. Det stemmer ikke lenger.

Siden juni 2024 holder markedet til i den sørlige enden av Württembergische Straße, rett bak Parkcafé ved Fehrbelliner Platz – altså like ved den gamle plassen, men på asfalt i stedet for gress. Bydelen Charlottenburg-Wilmersdorf flyttet markedet for at den hardt nedslitte plenen i parken skulle få tid til å komme seg. En underskriftskampanje med rundt 41 000 navn stoppet det ikke.

Praktisk sett er forskjellen liten: du går av på samme T-banestasjon. Men navnet «Preußenpark» leder folk feil, og de som går inn i parken og leter, finner ingenting.

Hvordan et picknick ble et marked

Historien begynner på midten av 1990-tallet. Thailandske og andre østasiatiske familier i Vest-Berlin brukte plenen i Preußenpark som møteplass i helgene. De tok med mat hjemmefra, satte opp parasoller, og etter hvert begynte noen å selge til de andre. Stedet fikk navnet Thaiwiese – thai-enga.

Det vokste uten at noen hadde gitt tillatelse til noe. På det meste var det snakk om hundrevis av mennesker på en søndag, med gasskoker og kjølebokser i gresset. Fra 2017 begynte myndighetene å gripe inn for alvor, med kontroller og henvisninger til både grøntanleggsforskrifter og næringsmiddellovgivning. Det uformelle markedet ble formelt forbudt fra utgangen av 2021.

Parallelt kom løsningen. Den thailandske foreningen i Berlin fikk fra sommeren 2021 tillatelse til å drive et regulert gatematmarked på stedet, og fra april 2022 var Thaipark et ordinært godkjent marked med registrerte selgere, faste boder og åpningstider. Så kom flyttingen i 2024.

Det er verdt å si rett ut: noe gikk tapt på veien. Det gamle Thaiwiese var kaotisk, billig og uforutsigbart, og en del av sjarmen lå nettopp i at det ikke skulle vært der. Dagens marked er ryddigere, tryggere og mer likt et hvilket som helst gatematarrangement. Til gjengjeld finnes det fortsatt, noe det ikke ville gjort uten reguleringen.

Hva spiser du der?

Utvalget er thailandsk i tyngdepunktet, men ikke bare thailandsk – arrangøren oppgir over tjue boder med mat fra Thailand, Korea, Vietnam og Japan. Det du typisk finner:

• Som tam – papayasalat, banket i morter foran deg. Syrlig, salt og ofte betydelig sterkere enn den norske versjonen av «sterk». Spør etter mai phet hvis du vil ha den mild.
• Grillspyd – kylling eller svin, marinert, grillet over kull. Det enkleste stedet å begynne.
• Nudelretter – pad thai, men også nudelsupper som ikke står på menyen på norske thairestauranter.
• Curry og risretter – servert i engangsbeger eller på papptallerken. Ingen bordservering.
• Frityrstekt småmat – fiskekaker, vårruller, bananer i røre.
• Søtt og drikke – mango med klebrig ris, kokosgelé, ferskpresset juice, thai iste.

Det finnes vegetariske alternativer, blant annet en egen bod som er innrettet på det, men et thailandsk gatekjøkken er ikke stedet der alt automatisk er kjøttfritt. Fiskesaus er standard i mye. Spør. Er du helt avhengig av å vite hva som er i maten, er oversikten over vegansk mat i Berlin et bedre utgangspunkt for planlegging.

Kan du betale med kort?

Stort sett ikke. Arrangøren skriver selv at de fleste bodene bare tar kontanter, og det er den enkeltopplysningen som oftest ødelegger besøket for tilreisende. Det står minibanker ved Fehrbelliner Platz, men de har kø når markedet er i gang, og noen tar gebyr.

Ta ut kontanter før du kommer, og ta ut mer enn du tror du trenger – poenget med et sånt marked er å kjøpe litt fra flere boder, ikke ett måltid fra én. Kontantvanene i Berlin ellers er tema i guiden til betaling med kort eller kontant.

Når på dagen bør du komme?

Tidlig i åpningstiden, hvis du vil slippe kø. Fra tidlig ettermiddag og utover, særlig på søndager i godvær, er det tett mellom folk foran de mest populære bodene, og ventetiden kan bli reell.

Været styrer alt. Dette er et utendørsmarked uten tak av betydning, og en våt lørdag i april er både færre boder og færre gjester. Er det meldt regn, sjekk arrangørens side eller kanaler samme morgen framfor å ta turen på tro.

Sesongen er kort etter norsk målestokk: april til september. Kommer du til Berlin i oktober eller senere, er markedet stengt, og da er de andre matmarkedene i byen alternativet.

Slik legger du besøket inn i en dag

Thaipark ligger i Wilmersdorf, altså i den vestlige delen av byen, et stykke unna de fleste severdighetene i Mitte. Det er ikke et sted du «stikker innom» – det er en tur du legger inn.

Det kombineres best med resten av vestbyen. Fra Fehrbelliner Platz er det få stopp med U3 til Kurfürstendamm, og hele området rundt er dekket i artikkelen om Charlottenburg-Wilmersdorf. Charlottenburg slott ligger også innen rekkevidde med buss eller U7 og en kort gange.

En rimelig plan: marked til sen lunsj, deretter Ku'damm eller slottet, og tilbake østover mot kvelden. Reiseveien er enkel med U-Bahn, og Fehrbelliner Platz er et knutepunkt med to linjer.

Er det verdt turen?

Kommer du fra Norge og har spist thaimat i Thailand, vil du kjenne igjen mye, og du vil sannsynligvis synes maten er god uten å bli overrasket. Kommer du fra en norsk by der thairestauranten serverer sursøt kylling, er forskjellen stor.

Det som gjør stedet interessant, er ikke at det er Berlins beste mat. Det er at det er en institusjon som har overlevd forbud, politikontroll og tvangsflytting fordi nok folk brydde seg. Du spiser på en fortauskant i Wilmersdorf blant tre generasjoner thailandske berlinere, og det er en helt annen by enn den du ser fra Alexanderplatz.

Ett forbehold: bydelen har signalisert at markedet kan bli flyttet igjen. Sjekk adressen før du drar, også hvis du har vært der før.